← Zur Rezeptübersicht
15 Minuten Bratnudeln mit Hähnchen
- Portionen
- nicht angegeben
- Vorbereitungszeit
- nicht angegeben
- Quelle
- @Leon | Schnelle & einfache Rezepte
- Link zur Quelle
- https://www.instagram.com/reel/DZKxFeZt9pN/
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 2 EL Sojasoße
- 1 Ei
- 3-4 EL Stärke (z. B. Kartoffel- oder Maisstärke)
- 120 g Mie Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- Öl zum Braten
- 4 EL Sojasoße
- 2 EL geröstetes Sesamöl
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 daumengroßes Stück Ingwer, gerieben
Zubereitung
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Mit 2 EL Sojasoße und dem Ei in einer Schüssel vermischen.
- Die Stärke auf einem Teller verteilen und die Hähnchenstücke darin wenden, sodass sie leicht paniert sind.
- Mie Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und abgießen.
- Hähnchen in einer Pfanne mit Öl rundum goldbraun braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zwiebel in Ringe oder Streifen schneiden und in derselben Pfanne anbraten.
- Die gekochten Nudeln dazugeben und unter gelegentlichem Andrücken braten, bis sie leichte Röstspuren bekommen.
- Alle Soßenzutaten (4 EL Sojasoße, Sesamöl, Zucker, Knoblauch, Ingwer) verrühren und zusammen mit dem Hähnchen in die Pfanne geben.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, zugeben und alles bei hoher Hitze kurz durchschwenken.
- Gut vermischen und sofort servieren. 😍