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Cremige Käse-Lauch-Hack-Nudel-Pfanne
- Portionen
- nicht angegeben
- Vorbereitungszeit
- nicht angegeben
- Quelle
- @kristinas.healthylife (Original Creator: @bbqdad85)
- Link zur Quelle
- https://www.instagram.com/reel/DafJA64upRP/?igsh=dXZ3aWs0d3YwMTFv
Zutaten
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten und gewaschen
- 400 g mageres Rinderhackfleisch
- 50 g Rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 EL Tomatenmark
- 650 ml Wasser + Delikates Brühe (Gemüsebrühe)
- 200 ml Kochcreme 7 %
- 190 g Milkana Schmelzkäse "Cremig leicht"
- 120 g Buko Gartenkräuter (Kräuterfrischkäse)
- 280 g Rigatoni oder Nudeln nach Wahl
Zubereitung
- Lauch waschen und in Ringe schneiden. Rote Zwiebel würfeln.
- Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und würzen, die gewürfelte Zwiebel dazugeben.
- Etwas Tomatenmark hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Lauch dazugeben und kurz mit anschwitzen.
- Mit der Brühe (Wasser + Delikates Brühe) ablöschen.
- Kochcreme, Schmelzkäse und Kräuterfrischkäse gut vermischen und einrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- Nudeln direkt in die Pfanne geben (One-Pot) und gut untermischen.
- Köcheln lassen, bis die Nudeln durch sind.
- Servieren und genießen. — Hinweis:** Wenn du die Nudeln separat kochst, nimm statt der Brühe nur 400 ml (das Rezept ist dann weniger gebunden).