Pizza-Toast-Burger
- Portionen
- 4
- Vorbereitungszeit
- 25 Minuten
- Quelle
- @homemade.zh
- Link zur Quelle
- https://www.instagram.com/reel/DbvrokqgcMh/?igsh=MWlhOHh1dTRwMmxvbQ==
Zutaten
- 800 g Rinderhackfleisch (light)
- 2 Eier
- ca. 1 EL für die Masse, plus etwas zum Beträufeln Olivenöl (geschätzt)
- 4 EL Tomatenmark
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 TL scharfes Paprikapulver
- 1 TL für die Masse, plus etwas zum Bestreuen Oregano
- nach Geschmack Salz
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 g Parmesan, gerieben
- 8 Scheiben Toastbrot (geschätzt für 4 Portionen)
- ca. 200 g Mozzarella (geschätzt)
Zubereitung
- Rinderhackfleisch, Eier, Olivenöl, Tomatenmark, Zwiebelpulver, scharfes Paprikapulver, Oregano, Salz, fein gehackten Knoblauch und Parmesan zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
- Die Hackfleischmasse auf den Toastscheiben verteilen.
- Mit Mozzarella belegen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Oregano bestreuen.
- Bei 180 °C Umluft etwa 10–15 Minuten backen, bis das Hackfleisch durchgegart und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Hinweise
Mengen für Toastbrot und Mozzarella sowie das Olivenöl in der Hackfleischmasse waren im Reel nicht exakt angegeben und sind geschätzt.