Schnelles Ofenbrot aus Blätterteig
- Portionen
- ca. 4–6
- Quelle
- franzis_gesunde_kueche
- Link zur Quelle
- https://www.instagram.com/reel/DcFqh9es6PQ/?igsh=MXZpMnoycjF1cDF1Mw==
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse
- 1 Stück Eigelb
- 1 EL (geschätzt) Milch (Für die Eigelb-Milch-Mischung zum Bestreichen.)
- nach Geschmack Kräutersalz
- zum Bestreuen (optional) Mohn oder Sesam
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen.
- Den geriebenen Käse darauf verteilen und nach Geschmack mit Kräutersalz würzen.
- Den Blätterteig in der Mitte zusammenklappen.
- Mit einem Pizzaschneider die gewünschten Portionen einschneiden.
- Eigelb mit einem Schluck Milch verrühren, das Brot damit bestreichen und nach Wunsch mit Mohn oder Sesam bestreuen.
- Nach Anleitung auf der Blätterteigpackung backen, bis das Brot goldbraun ist.
- Kurz abkühlen lassen und die Stücke zum Servieren einfach auseinanderzupfen.
Hinweise
- Das Rezept stammt aus der Caption des Instagram-Reels.
- Die Milchmenge ist geschätzt, da im Original nur ein Schluck Milch angegeben ist.
- Backtemperatur und Backzeit richten sich nach der Anleitung des verwendeten Blätterteigs.