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Spätzleauflauf

Portionen

4

Quelle

kochen_mit_k

Link zur Quelle

https://www.instagram.com/reel/DcyADYGMZ1I/?igsi=Mm92Y2pseGlhN3M0

Zutaten

• 500 g Spätzle oder Knöpfle aus dem Kühlregal
• 150 g magerer Schinken
• 4–5 Stück Frühlingszwiebeln
• 200 g Schmand
• 250 ml Gemüsebrühe
• nach Geschmack Pfeffer
• ca. 100 g geriebener Käse (Menge nach Gefühl (geschätzt))

Zubereitung

1. Schmand mit der Gemüsebrühe verrühren und mit Pfeffer würzen.
2. Spätzle, Schinken und Frühlingszwiebeln in einer Auflaufform mit der Schmand-Brühe-Mischung vermengen.
3. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
4. Bei 180–200 °C Umluft etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.

Hinweise

• Kann am Vorabend vorbereitet werden.
• Die Käsemenge ist im Original nicht genau angegeben und wurde geschätzt.