← Zur Rezeptübersicht
Tacos
- Portionen
- nicht angegeben
- Vorbereitungszeit
- nicht angegeben
- Quelle
- @JP
- Link zur Quelle
- https://www.instagram.com/reel/DZVe9FPMf5O/
Zutaten
- 8 Weizentortillas
- 250 g Hackfleisch
- 250 g Gouda, gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 100 g Tomatensoße (passierte Tomaten)
- 40 g Tomatenmark
- 1 Avocado
- 80 g Frischkäse
- Saft von 1/2 Zitrone
- Schwarzer Pfeffer
- Petersilie
- Salz
- Sonnenblumenöl
Zubereitung
- **Avocado-Salsa zubereiten:** Avocado in ein hohes Gefäß geben. Frischkäse, Petersilie, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles gut zerdrücken oder pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Beiseitestellen.
- **Fleisch anbraten:** Hackfleisch in einer heißen Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl bei hoher Hitze scharf anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- **Tomatensoße einrühren:** Tomatensoße (passierte Tomaten) und Tomatenmark zum angebratenen Hackfleisch geben. Gut verrühren und kurz mitköcheln lassen.
- **Tacos zusammenstellen:** Weizentortillas mit dem Hackfleisch-Tomaten-Mix belegen. Geriebenen Gouda großzügig darüberstreuen – das ist der heimliche Star!
- **Knusprig braten:** Die gefüllten Tacos in einer Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl von beiden Seiten knusprig braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas goldbraun sind.
- **Servieren:** Mit der Avocado-Salsa toppen und sofort genießen!